维生素B1又称硫胺素或抗脚气病维生素。如果缺乏它，人体会产生多发性神经炎、脚气病、下肢瘫痪、浮肿和心脏扩大等症状。以下对于其描述不正确的是：
- A属于水溶性维生素
- B在碱性溶液中稳定，但在中性及酸性溶液中则容易分解
- C主要功能是调节体内糖类的代谢
- D促进胃肠蠕动，增强消化功能，促进人体发育
问题
维生素B1又称硫胺素或抗脚气病维生素。如果缺乏它，人体会产生多发
参考解析：
维生素B1在酸性溶液中稳定，但在中性及碱性溶液中则容易分解。故本题答案为B。
分类：国家公务员,公务员
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维生素B1缺乏可引起脚气病，维生素C、缺乏可引起（）。
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3、维生素B1的活性形式为焦磷酸硫胺素（TPP），它是（）或转酮酶的辅酶。
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5、人体维生素B1营养状况正常时，焦磷酸硫胺素（TPP）效应值应该是（）。
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维生素B1的化学名称为硫胺素。A正确B错误