为了满足客人求知心理，餐厅服务员应熟练掌握菜单内各式菜肴的（），有历史典故的

1、餐厅服务员将各种菜品的（）口味逐一向客人进行介绍，可以满足不同的消费群体的要

餐厅服务员将各种菜品的（）口味逐一向客人进行介绍，可以满足不同的消费群体的要求。

2、论述餐厅服务员在提供服务中如何满足客人求快的心理？

论述餐厅服务员在提供服务中如何满足客人求快的心理？

3、为满足客人求知求新的心理需求，餐厅服务员应将餐厅环境布置的焕然一新。

为满足客人求知求新的心理需求，餐厅服务员应将餐厅环境布置的焕然一新。A正确B错误

4、餐厅服务员为满足客人求新求知的心理需求，必须掌握（）知识。

餐厅服务员为满足客人求新求知的心理需求，必须掌握（）知识。AA、餐厅菜单内容或菜肴的食用方法BB、菜肴的成本核算CC、菜肴的毛利率DD、餐厅的经营方法

5、客人在进餐时餐厅方面仅提供雅静的环境还不够，还要满足宾客的（）、舒适心理要求

客人在进餐时餐厅方面仅提供雅静的环境还不够，还要满足宾客的（）、舒适心理要求。

6、客人到餐厅的心理需求是：求快心理、求尊重心理、（）、求知心理。

客人到餐厅的心理需求是：求快心理、求尊重心理、（）、求知心理。