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问题

面团揉和过程粉质曲线上沿线到达峰值前第一次与500F.U.线相交,以后曲线下


面团揉和过程粉质曲线上沿线到达峰值前第一次与500F.U.线相交,以后曲线下降上沿线第二次与500F.U.线相交并离开此线,两个交点相应的时间差值称为()。

  • A形成时间
  • B稳定时间
  • C断裂时间
  • D揉和时间
参考答案
参考解析:
分类:中级农产品食品检验员题库,其他
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