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问题

关于大豆类营养，叙述错误的是（）

关于大豆类营养，叙述错误的是（）

AA、大豆类蛋白质含量较高
BB、大豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属完全蛋白
CC、大豆类的赖氨酸含量较少，但蛋氨酸含量较多
DD、大豆类与谷类食物混合食用，可起到蛋白质的互补作用

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分类：食品营养学题库,食品科学技术题库

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