可学答题网 > 问答 > 厨师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

胡萝卜含有较高的(),色橙红,具有较高的营养价值。


胡萝卜含有较高的(),色橙红,具有较高的营养价值。

  • A胡萝卜素
  • BVA
  • C叶黄素
  • D水分
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:厨师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
相关推荐

1、原煤一般含有较高的()

原煤一般含有较高的()A灰分B水分C硫分

2、硬质玻璃具有较高的热稳定性,其化学组成含有较高的()。

硬质玻璃具有较高的热稳定性,其化学组成含有较高的()。ASiO2和Na2OBSiO2和Al2O3CSiO2和B2O3DSiO2和ZnO

3、能够测量具有腐蚀性、高黏度、易结晶、含有固体状颗粒、温度较高的液体介质的压力

能够测量具有腐蚀性、高黏度、易结晶、含有固体状颗粒、温度较高的液体介质的压力,这种压力监测仪表是()。AA.弹簧管式压力表BB.隔膜式压力表CC.防爆感应式接点压力表DD.电...

4、下列蔬菜中类胡萝卜素含量较高的蔬菜是()。

下列蔬菜中类胡萝卜素含量较高的蔬菜是()。A韭菜B胡萝卜C洋葱D莴苣

5、苯分子中含有环状闭合的大()键,这就决定了苯环具有较高的稳定性,不易破裂。

苯分子中含有环状闭合的大()键,这就决定了苯环具有较高的稳定性,不易破裂。AA、αBB、βCC、σDD、π

6、抹灰用的颜料应耐光耐碱,并具有较高的细度和着色力,不含有盐、酸等杂质

抹灰用的颜料应耐光耐碱,并具有较高的细度和着色力,不含有盐、酸等杂质A正确B错误