餐饮业怎样确保经营食品的安全？

1、餐饮服务提供者应当制定并实施原料采购控制要求。确保所购原料符合食品安全标准。

餐饮服务提供者应当制定并实施原料采购控制要求。确保所购原料符合食品安全标准。A正确B错误

2、食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当怎样处理？

食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当怎样处理？

3、在餐饮业必须禁止生产经营的食品的类别有哪些？

在餐饮业必须禁止生产经营的食品的类别有哪些？

4、《食品安全法》对食品生产经营者的义务和责任是怎样规定的?

《食品安全法》对食品生产经营者的义务和责任是怎样规定的?

5、在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”，表示C级食

在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”，表示C级食品安全状况的卡通图形是（）。A大笑B微笑C平脸D哭脸&rdquo

6、餐饮娱乐产品的开发与经营要坚持（）的指导思想，把食品卫生、娱乐康乐活动的安全

餐饮娱乐产品的开发与经营要坚持（）的指导思想，把食品卫生、娱乐康乐活动的安全问题、治安问题时刻放在心上。A预防为主B方便第一C安全第一D效益第一