发酵过程有哪些主要分析控制项目？

1、引起发酵过程中pH上升和下降的因素有哪些，pH值的控制有哪些方法。

引起发酵过程中pH上升和下降的因素有哪些，pH值的控制有哪些方法。

2、发酵过程的主要控制参数中，生物参数包括（）。

发酵过程的主要控制参数中，生物参数包括（）。AA、菌丝形态BB、菌丝浓度CC、溶解氧浓度DD、黏度EE、产物浓度

3、分析起动机的控制装置有哪些作用？简要说明其工作过程？

分析起动机的控制装置有哪些作用？简要说明其工作过程？

4、工业发酵过程的主要控制参数包括（）.

工业发酵过程的主要控制参数包括（）.A温度B物理参数C化学参数D生物参数

5、影响发酵过程需氧和供氧的主要因素有哪些？

影响发酵过程需氧和供氧的主要因素有哪些？

6、影响产酸发酵过程的主要因素有哪些？

影响产酸发酵过程的主要因素有哪些？