变性蛋白质的特性有（）

1、变性蛋白质的特性不包括（）。

变性蛋白质的特性不包括（）。A溶解度显著下降B生物学活性丧失C易被蛋白酶水解D凝固和沉淀

2、下列哪些是变性蛋白质所表现的特性（）

下列哪些是变性蛋白质所表现的特性（）A溶解度降低B黏度变小C生物活性丧失D难以结晶E与水结合能力降低

3、试论述变性蛋白质的特性以及高压、热及冷冻对蛋白质变性的影响？

试论述变性蛋白质的特性以及高压、热及冷冻对蛋白质变性的影响？

4、影响蛋白质变性的主要因素有哪些？

影响蛋白质变性的主要因素有哪些？

5、什么是蛋白质的变性？影响蛋白质变性的因素有哪些？

什么是蛋白质的变性？影响蛋白质变性的因素有哪些？

6、蛋白质变性过程中，有那些现象出现？并举出三种能引起蛋白质变性的试剂。

蛋白质变性过程中，有那些现象出现？并举出三种能引起蛋白质变性的试剂。