微生物的生长和繁殖需用有适宜的营养，因此在生产中，酚水氮、碳和磷的比例一般控

1、微生物污染食品后，在适宜条件下，大量生长繁殖、引起腐败，霉烂和变质，使食品失

微生物污染食品后，在适宜条件下，大量生长繁殖、引起腐败，霉烂和变质，使食品失去（）。A食用价值B营养价值C原有光泽D原有味别

2、微生物生长繁殖所需的营养物质有：（）

微生物生长繁殖所需的营养物质有：（）A糖类B水C氮源D无机盐

3、细菌生长繁殖所需的营养物质，主要有水、碳源、（）、无机盐和生长因子等。

细菌生长繁殖所需的营养物质，主要有水、碳源、（）、无机盐和生长因子等。

4、生物的特征需要营养、能呼吸、排出废物、有应激性、生长和繁殖、除病毒外，都由（

生物的特征需要营养、能呼吸、排出废物、有应激性、生长和繁殖、除病毒外，都由（）构成。

5、（）是人工配制的提供微生物或动植物生长、繁殖、代谢和合成人们所需要产物的营养

（）是人工配制的提供微生物或动植物生长、繁殖、代谢和合成人们所需要产物的营养物质和原料。A培养基B人工培养基C合成培养基D天然培养基

6、细菌生长繁殖所需的营养物质，主要有水、碳源、（）、无机盐和生长因子等。

细菌生长繁殖所需的营养物质，主要有水、碳源、（）、无机盐和生长因子等。