可学答题网 > 问答 > 餐厅服务员中级题库,餐厅服务员题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

中国菜善于选用多种原料,采取恰当合理的()配比,巧妙运用刀工和火候。


中国菜善于选用多种原料,采取恰当合理的()配比,巧妙运用刀工和火候。

  • A佐料
  • B香料
  • C付料
  • D主料
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:餐厅服务员中级题库,餐厅服务员题库
相关推荐

1、高桩码头在斜坡上打桩和打斜桩时,拟定合理的打桩顺序,采取恰当的(),以保证沉

高桩码头在斜坡上打桩和打斜桩时,拟定合理的打桩顺序,采取恰当的(),以保证沉桩完毕后的最终位置符合设计规定。A在原桩位下沉B偏离桩位下沉C按设计桩位下沉D打桩施工顺序

2、研究对象的选择是否合理,研究方法的选用是否恰当,直接影响到研究结果的可靠性、

研究对象的选择是否合理,研究方法的选用是否恰当,直接影响到研究结果的可靠性、真实性和科学性。A正确B错误

3、中国菜不仅动物原料用得广,植物原料的选择不太广泛。

中国菜不仅动物原料用得广,植物原料的选择不太广泛。A正确B错误

4、中国菜的制作特点是:善于选用多种(),恰当合理地配比佐料。

中国菜的制作特点是:善于选用多种(),恰当合理地配比佐料。

5、一个人善于明辨是非、合理地采取决定,并实现所做决定的意志品质是()。

一个人善于明辨是非、合理地采取决定,并实现所做决定的意志品质是()。A自觉性B果断性C坚韧性D自制力E独立性

6、一个人善于迅速地明辨是非,合理地采取决定和执行决定的意志品质是()

一个人善于迅速地明辨是非,合理地采取决定和执行决定的意志品质是()A自觉性B坚韧性C自制性D果断性