采用微生物法测定的食物中的维生素PP，主要包括
- A烟酸
- B叶酸
- C烟酰胺
- D吡哆醇
- E吡哆醛
问题
采用微生物法测定的食物中的维生素PP，主要包括
参考解析：
维生素PP一词来源于抗癞皮病因子，又名烟酸；烟酰胺，是烟酸的体内代谢物。
分类：专业实践能力题库,理化检验技术(主管技师)题库
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