成熟澳洲坚果的种仁油，以含有高比率的单一不饱和脂肪酸为特点，油酸和棕榈油酸占

1、油压高比油压低（）

油压高比油压低（）

2、以种仁为入药部位的药材是（）

以种仁为入药部位的药材是（）A肉豆蔻B葶苈子C覆盆子D木瓜E山楂

3、板栗从雌花授粉到坚果成熟、采收需时间为（）。

板栗从雌花授粉到坚果成熟、采收需时间为（）。AA、2个月BB、3个月CC、4个月DD、5个月

4、药用部位为干燥成熟种仁的药材是（）

药用部位为干燥成熟种仁的药材是（）A鹤虱B酸枣仁C金樱子D肉豆蔻E桑葚

5、油脂类坚果中含有大量的()

油脂类坚果中含有大量的()AA、维生素EBB、维生素CCC、维生素ADD、维生素D

6、坚果变质后会产生“哈喇味”，主要是因为坚果变质后含有( )

坚果变质后会产生“哈喇味”，主要是因为坚果变质后含有( )A黄曲霉毒素B金黄葡萄球菌C沙门氏菌D氧化酸败油脂