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油脂类食品变质的影响因素?控制包装食品发生油脂氧化的方法?
暂无解析
1、影响包装食品变质的因素。
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2、常见食品的变质主要由哪些因素引起?如何控制?
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3、影响食品腐败变质的因素有()、()和环境因素。
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4、影响食品褐变变色的因素?控制包装食品褐变变色的方法?
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5、影响食品腐败变质的因素有()、()和()。
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6、食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下,由各种因素作用而发生的食品成分与
食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下,由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化。粮谷类最好保藏方法是()。AA.低温保藏B高温杀菌保藏C脱水与干燥保藏D腌渍...
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