以下属于加工食品的是( )
- A苹果
- B鸡蛋
- C小麦
- D小麦粉
1、在食品加工,烹调过程中,以下四种营养素相比较,相对不易损失的是() ①维生
在食品加工,烹调过程中,以下四种营养素相比较,相对不易损失的是()①维生素②蛋白质③矿物质④脂肪A①②③B①②④C①③④D②③④
以下属于食品范围的是()。A香烟B白酒C治病的药品D集贸市场上的蔬菜
以下不是食品加工、贮存中产生的有害物质的是()。A苯丙芘B龙葵素C亚硝胺D组胺E鹿花毒蕈
4、根据《餐饮服务食品安全操作规范》,以下各类食品加工场所中,属于清洁操作区的包
根据《餐饮服务食品安全操作规范》,以下各类食品加工场所中,属于清洁操作区的包括()A冷菜间B烹饪间C备餐区D洗碗间
以下各项不是食品加工、贮存中产生的有害物质的是()。A龙葵素B组胺C亚硝胺D苯并芘E鹿花毒蕈
以下各项不是食品加工、贮存中产生的有害物质的是()A龙葵素B组胺C亚硝胺D苯并芘E鹿花毒蕈