优级淡色啤酒的浊度应在()EBC单位以下,瓶装酒泡沫应在()秒以上。
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1、GB4927—2008规定浓色啤酒的色度为()EBC单位。
GB4927—2008规定浓色啤酒的色度为()EBC单位。A2-14B15-40C≥4lD3-14
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听装淡色优级啤酒泡持性应≥()秒。A130B150C180D210
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3、淡色啤酒和浓色啤酒的感官质量要求,除浊度指标要求不同外,在香气和口味上表现为
淡色啤酒和浓色啤酒的感官质量要求,除浊度指标要求不同外,在香气和口味上表现为:淡色啤酒要求()、口味();浓色啤酒要求()、口味()。
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4、按GB4927-2001《啤酒》国家标准规定,色度在3~14EBC的啤酒为(
按GB4927-2001《啤酒》国家标准规定,色度在3~14EBC的啤酒为()色啤酒;色度在15~40EBC的啤酒为()色啤酒;色度等于或大于41EBC的啤酒为()色啤酒。
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优级淡色瓶装、听装啤酒的泡持性应在180秒以上。A正确B错误
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6、GB4927—2008规定黑色啤酒的色度为()EBC单位。
GB4927—2008规定黑色啤酒的色度为()EBC单位。A2-14B15-40C≥41D3-14