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滴窖

滴窖

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1、大曲酒发酵工艺中不打黄水坑、不滴窖的属于（）法工艺。

大曲酒发酵工艺中不打黄水坑、不滴窖的属于（）法工艺。AA、原窖法BB、跑窖法CC、六分法

2、简述何谓滴窖，浓香型白酒生产中为什么要“滴窖勤舀”？

简述何谓滴窖，浓香型白酒生产中为什么要“滴窖勤舀”？

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