水果和蔬菜常用的贮藏方式有：（）、（）、（）、假植贮藏和堆藏。

1、水果和蔬菜的预冷方式有：（）、水冷、（）、强制通风预冷、冷库风冷等。

水果和蔬菜的预冷方式有：（）、水冷、（）、强制通风预冷、冷库风冷等。

2、蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的（）.

蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的（）.A卫生B冷藏C防水D新鲜度

3、速冻蔬菜生产和贮藏过程中防止变色的措施有（）、（）、（）。

速冻蔬菜生产和贮藏过程中防止变色的措施有（）、（）、（）。

4、填写下列水果和蔬菜的最适贮藏温度：葡萄0℃、大白菜（）℃。

填写下列水果和蔬菜的最适贮藏温度：葡萄0℃、大白菜（）℃。

5、水果和蔬菜的预冷方式有：自然降温、水冷、（）、强制通风预冷、冷库风冷等。

水果和蔬菜的预冷方式有：自然降温、水冷、（）、强制通风预冷、冷库风冷等。

6、水果．烟叶和茄科蔬菜报检时应提供的单据有（　　）

水果．烟叶和茄科蔬菜报检时应提供的单据有（　　）A合同．发票．装箱单．海运提单或空运单；B《进境动植物检疫许可证》C输入国官方植物检疫证书D原产地证