特殊酒水的开启方法，使用的工具与一般酒水开启工具（）。

1、在酒水开启服务中转动酒瓶借助瓶内压力顶出瓶塞的方法是（）。

在酒水开启服务中转动酒瓶借助瓶内压力顶出瓶塞的方法是（）。AA、葡萄酒BB、香槟酒CC、威士忌酒DD、白兰地酒

2、情况特殊时，可超负荷使用起重机与工具和索具。

情况特殊时，可超负荷使用起重机与工具和索具。A正确B错误

3、酒水服务时，香槟酒的开启方法与其他酒的开启方法（）

酒水服务时，香槟酒的开启方法与其他酒的开启方法（）A可同可不同B相同C不同D大致相同

4、自动工具一般要与设置断点或（）等方法配合使用。

自动工具一般要与设置断点或（）等方法配合使用。AA、调试程序BB、输出有关的值CC、设置打印语句DD、单步调试

5、服务员应掌握特殊酒水斟倒方法，客人落座后斟（）酒，客人入座时斟（）酒。

服务员应掌握特殊酒水斟倒方法，客人落座后斟（）酒，客人入座时斟（）酒。AA、冰镇；加温BB、啤酒；黄酒CC、加温；冰镇DD、果酒；加饭酒

6、在特殊酒水开启中，可将瓶口朝服务员的左手处或服务台处。

在特殊酒水开启中，可将瓶口朝服务员的左手处或服务台处。A正确B错误