肉类脂肪含（）较多。

1、以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多（）。

以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多（）。A牛油B花生油C猪油D椰子油E黄油

2、鱼类脂肪含饱和脂肪酸甘油酯较多。

鱼类脂肪含饱和脂肪酸甘油酯较多。A正确B错误

3、植物性油脂中含饱和脂肪酸较多的是（）

植物性油脂中含饱和脂肪酸较多的是（）A豆油B玉米油C花生油D菜籽油E棕榈油和可可籽油

4、禽肉类食品一般含蛋白质约20%，能提供人体多种氨基酸。其特点是其脂肪的熔点低

禽肉类食品一般含蛋白质约20%，能提供人体多种氨基酸。其特点是其脂肪的熔点低，易（）。AA、碳化BB、消化CC、化解DD、燃烧

5、畜禽鱼肉类相对其他食物含较多的是（）

畜禽鱼肉类相对其他食物含较多的是（）A钙B铁C维生素AD维生素B1E维生素C

6、畜禽鱼肉类相对其他食物含较多的是（）。

畜禽鱼肉类相对其他食物含较多的是（）。A钙B铁C维生素AD维生素B1E维生素C