蛋白质占全蛋的百分率为（）。

1、利用食品化学知识，判断蛋清与全蛋的起泡性哪个更好，并加以解释。

利用食品化学知识，判断蛋清与全蛋的起泡性哪个更好，并加以解释。

2、右肺肺活量占全肺肺活量的百分数为（）

右肺肺活量占全肺肺活量的百分数为（）A65％B55％C35％D45％E75％

3、右肺肺活量占全肺肺活量的百分数为（）

右肺肺活量占全肺肺活量的百分数为（）A65％B55％C35％D45％E75％

4、表示各个粒径相对应的粒子占全粒子群中的含量百分量的粒度分布是

表示各个粒径相对应的粒子占全粒子群中的含量百分量的粒度分布是AA、频率分布BB、累积分布CC、对应分布DD、数率分布EE、积分分布

5、右肺肺活量占全肺肺活量的百分数为（）。

右肺肺活量占全肺肺活量的百分数为（）。A65％B55％C35％D45％E75％

6、右肺肺活量占全肺肺活量的百分数为（）

右肺肺活量占全肺肺活量的百分数为（）A65％B55％C35％D45％E75％