中餐点菜后（）分钟，应检查宾客菜是否上齐。

1、中餐上汤菜、烩菜应跟着上（）

中餐上汤菜、烩菜应跟着上（）AA、瓷勺BB、公用勺CC、汤碗DD、饭碗

2、简述中餐午晚餐点菜单填写的步骤。

简述中餐午晚餐点菜单填写的步骤。

3、宾客在我们饭店走廊明档点菜时抽烟，旁边没有烟灰缸，这时我们应如何处理？

宾客在我们饭店走廊明档点菜时抽烟，旁边没有烟灰缸，这时我们应如何处理？

4、点菜后（）分钟应检查宾客的菜是否上齐，并及时跟催。

点菜后（）分钟应检查宾客的菜是否上齐，并及时跟催。AA.20BB.30CC.40DD.50

5、为宾客标准推荐菜式时，直截了当的询问宾客的消费是否妥当？

为宾客标准推荐菜式时，直截了当的询问宾客的消费是否妥当？

6、点菜后（）分钟管理人员应检验宾客的菜是否上齐，并及时跟催。

点菜后（）分钟管理人员应检验宾客的菜是否上齐，并及时跟催。A5B15C30D45