生吃瓜果为什么要洗净去皮？（）

1、为什么经过去皮加工的蔬菜水果要密封贮存？

为什么经过去皮加工的蔬菜水果要密封贮存？

2、新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。

新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。A正确B错误

3、天培生产时为何要对大豆去皮？应该采用什么方法？

天培生产时为何要对大豆去皮？应该采用什么方法？

4、生的蔬菜、水果可能沾染（），生吃前应用清水浸泡10分钟再彻底洗净。

生的蔬菜、水果可能沾染（），生吃前应用清水浸泡10分钟再彻底洗净。A致病菌B寄生虫卵C花粉D有毒有害化学物质

5、生食未洗净的蔬菜瓜果易患（）

生食未洗净的蔬菜瓜果易患（）A蛔虫病B肝吸虫病C姜片虫病D弓形虫病E异形虫病

6、中暑昏迷患者，可用（）各适量，洗净、去皮，捣碎取汁后灌服

中暑昏迷患者，可用（）各适量，洗净、去皮，捣碎取汁后灌服AA.鲜姜、大蒜、大葱BB.花椒、大蒜、韭菜CC.鲜姜、洋葱、韭菜DD.鲜姜、大蒜、韭菜