挥发性盐基总氮用于鉴定（）.

1、光泽鲜明的白肋烟烟碱、总挥发碱、其它挥发碱、总氮比稍暗者略低，烟碱与总氮比也

光泽鲜明的白肋烟烟碱、总挥发碱、其它挥发碱、总氮比稍暗者略低，烟碱与总氮比也比稍暗者略低A正确B错误

2、挥发性盐基总氮用于鉴定（）

挥发性盐基总氮用于鉴定（）A脂肪酸败B蛋白质腐败C碳水化合物酸败D蔬菜的腐败E水果的腐败

3、测鲨鱼的鲜度用挥发性盐基氮指标是否准确，为什么？

测鲨鱼的鲜度用挥发性盐基氮指标是否准确，为什么？

4、挥发性盐基氮

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5、挥发性盐基总氮用于测定（）

挥发性盐基总氮用于测定（）A脂肪酸败B蛋白质腐败C碳水化合物腐败D蔬菜的腐败E水果的腐败

6、用于鉴定挥发油组成成分的有效方法是（）

用于鉴定挥发油组成成分的有效方法是（）AA.纸色谱BB.气相色谱CC.紫外光谱DD.分馏EE.重结晶