下列商品中，属含蛋白质较多的非食品商品是（）

1、鲥鱼鳞片中含有较多的蛋白质，初加工时不要去除。

鲥鱼鳞片中含有较多的蛋白质，初加工时不要去除。A正确B错误

2、生产、销售有毒、有害食品罪是指在生产、销售的商品中掺入有毒、有害的非食品原料

生产、销售有毒、有害食品罪是指在生产、销售的商品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。根据上述定义，下列构成生产、销售...

3、含蛋白质较多的食品是（）

含蛋白质较多的食品是（）A谷类B鱼类C蔬菜类D水果类

4、以下食品中，（）可能含有较多的反式脂肪酸，不宜多食。

以下食品中，（）可能含有较多的反式脂肪酸，不宜多食。A肥猪肉B鸡蛋C含有大量氢化植物油的加工食品D黑巧克力

5、下列食品中含草酸较多的是（）。

下列食品中含草酸较多的是（）。AA．油菜BB．竹笋CC．牛肉DD．大白菜，

6、蔬菜中含蛋白质较多的品种是食用菌类和（）

蔬菜中含蛋白质较多的品种是食用菌类和（）A豆类B萝卜类C叶菜类D蕃茄类