轻托是指用中、小圆盘或小方盘盛送点心，（）的方法，因其重量较轻，故称轻托。

1、企业标准色是指用象征公司或（）的指定颜色。

企业标准色是指用象征公司或（）的指定颜色。A产品特性B公司特征C企业标志D包装

2、轻托适用于中小圆盘和（）托盘。

轻托适用于中小圆盘和（）托盘。A大圆B长方形C小方D木质

3、烧是指将原料放入水或汤中，大火加热至沸后，用中火或小火加热成熟入味，再经（）

烧是指将原料放入水或汤中，大火加热至沸后，用中火或小火加热成熟入味，再经（）收稠卤汁的加工方法。AA、微火；BB、小火；CC、中火；DD、大火

4、灭菌是指用物理或化学方法杀死或除去所有微生物。

灭菌是指用物理或化学方法杀死或除去所有微生物。A正确B错误

5、速冻点心是指经过快速冷冻的点心生坯或面点熟制品。

速冻点心是指经过快速冷冻的点心生坯或面点熟制品。A正确B错误

6、对开四版报纸80一200份用中布捆小方包，任意捆扎，先竖后横。

对开四版报纸80一200份用中布捆小方包，任意捆扎，先竖后横。A正确B错误