茶餐厅冲泡柠檬水时应加入（）左右的温开水，冬季水温适当提高至（）。

1、碧螺春冲泡置茶一般采用（）。

碧螺春冲泡置茶一般采用（）。A上投法B中投法C下投法D点茶法

2、一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡１分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡的时间为75

一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡１分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡的时间为75s，以此递增。A正确B错误

3、黄茶冲泡时，取君山银针茶约（），放入茶杯待泡。

黄茶冲泡时，取君山银针茶约（），放入茶杯待泡。A1克B2克C3克D4克

4、飞机上冲泡茶的正确方法是：先将2-3包茶包放入加水壶中，加入9成满的开水，浸

飞机上冲泡茶的正确方法是：先将2-3包茶包放入加水壶中，加入9成满的开水，浸泡一会儿即可。A正确B错误

5、一杯茶冲泡几次为好？

一杯茶冲泡几次为好？

6、姜盐豆子茶如单以（）加茶叶冲泡，称为“豆子茶”

姜盐豆子茶如单以（）加茶叶冲泡，称为“豆子茶”AA、青豆BB、豌豆CC、黄豆DD、红豆