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问题

凯氏定氮法测定蛋白质中，加硫酸钾的作用是（）

凯氏定氮法测定蛋白质中，加硫酸钾的作用是（）

A脱水
B作催化剂
C抑制反应
D提高反应温度
E促进氧化

参考答案

参考解析：

硫酸钾提高沸点，硫酸铜作催化剂。

分类：理化检验技术题库

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