杂醇油含量高的酒可造成饮酒者（）
- A双目失明
- B剧烈呕吐
- C共济失调
- D头痛及醉酒
- E人格与行为的改变
问题
杂醇油含量高的酒可造成饮酒者（）
参考解析：
杂醇油是比乙醇碳链长的多种高级醇的统称。杂醇油在体内氧化分解缓慢，可使中枢神经系统充血。因此，饮用杂醇油含量高的酒常使饮用者头痛及醉酒。我国规定蒸馏酒及配制酒中杂醇油的含量(以异丁醇和异戊醇计)应≤0．2og／100ml(以60°蒸馏酒折算)。
分类：营养与食品卫生学题库,广西公共卫生住院医师规范化培训题库
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