()常用于西式早餐和制作一些特殊风味的蛋糕。
- A炼乳
- B酸奶
- C奶油
- D奶粉
1、蛋泡糊常用于松炸类菜肴和制作一些特殊形态的菜肴,其成品()、质地松软,色泽呈
蛋泡糊常用于松炸类菜肴和制作一些特殊形态的菜肴,其成品()、质地松软,色泽呈浅奶黄色。AA、外形饱满BB、外形美观CC、外形整齐DD、外形一致
2、西式早餐可分为()、()、()三种,其中()早餐有蛋又有肉,()早餐有蛋无肉
西式早餐可分为()、()、()三种,其中()早餐有蛋又有肉,()早餐有蛋无肉()早餐无蛋又无肉。
3、西式零点甜点的装盘方法多种多样,可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用,做到(
西式零点甜点的装盘方法多种多样,可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用,做到()。AA、色彩鲜明、豪华气派BB、典雅自然、动静结合、色彩丰富CC、风格独特、色彩鲜明、气派DD...
风味蛋糕是指蛋糕口味、制作工艺较()特殊的一类蛋糕。AA、奶油蛋糕BB、清蛋糕CC、一般蛋糕DD、黄油蛋糕
请说出西式早餐套餐的种类?
6、我们在设计制作的过程中,为了降低制作成本和制作难度,常希望使用一些“标准件”
我们在设计制作的过程中,为了降低制作成本和制作难度,常希望使用一些“标准件”。你对“标准件”的理解是()。A国家给予统一标准代号的零部件B经国家检验合格或免检的零部件C...