马铃薯在食用前常需要去除发芽或发绿的部分，因为这些部位含有一种有毒的糖苷类物

1、马铃薯发芽或变绿的部分产生的毒素是（）。

马铃薯发芽或变绿的部分产生的毒素是（）。

2、马铃薯发芽部位有秋水仙碱，加工时应去除干净。

马铃薯发芽部位有秋水仙碱，加工时应去除干净。A正确B错误

3、进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有？

进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有？

4、为什么食用加工不当的发芽马铃薯会引起中毒？

为什么食用加工不当的发芽马铃薯会引起中毒？

5、发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。

发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。A毒伞肽类B组织胺C龙葵素D马鞍菌素

6、发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素

发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A皂素B氢氰酸C龙葵素D苦杏仁E氰苷