发酵酒的酒席主要由发酵原料含糖量的多少决定，糖分完全分解成甲醇时，将停止发酵

1、筒仓式堆肥发酵仓的结构性相对来说比较简单，堆肥原料由仓顶进入，其好氧发酵的时

筒仓式堆肥发酵仓的结构性相对来说比较简单，堆肥原料由仓顶进入，其好氧发酵的时间一般是（），初步腐熟的堆肥由仓顶通过出料机出料。A7～15天B6～12天C10～12天D4～5天

2、小麦是发酵白兰地的主要原料。

小麦是发酵白兰地的主要原料。A正确B错误

3、发酵池内发酵原料分为三层，下层为（）层菌种多，是产气的主要部位。

发酵池内发酵原料分为三层，下层为（）层菌种多，是产气的主要部位。A浮渣B发酵液C沉渣

4、黄酒是以（）为主要原料酿造而成的发酵酒。

黄酒是以（）为主要原料酿造而成的发酵酒。A谷物类B水果类C甘蔗D龙舌兰

5、甘蔗是发酵伏特加的主要原料。

甘蔗是发酵伏特加的主要原料。A正确B错误

6、目前，酶的生产主要以微生物为原料进行发酵.

目前，酶的生产主要以微生物为原料进行发酵.A正确B错误