在下列菜系中，不属于“四大菜系”的是（）。

1、四大菜系中“葱香调味，精于制汤”的是（）。

四大菜系中“葱香调味，精于制汤”的是（）。A鲁菜B川菜C粤菜D苏菜

2、下列不属于四大菜系的是（）。

下列不属于四大菜系的是（）。A四川菜B广东菜C上海菜D山东菜

3、中国八大菜系中最为著名的“四大菜系”是（）。

中国八大菜系中最为著名的“四大菜系”是（）。A浙菜、京菜、豫菜、湘菜B沪菜、徽菜、鄂菜、闽菜C湘菜、徽菜、浙菜、闽菜D鲁菜、苏菜、川菜、粤菜

4、四大菜系中数（）菜系的点心最有名。

四大菜系中数（）菜系的点心最有名。A苏菜B粤菜C川菜D鲁菜

5、四大菜系中，发源于珠江流域的是（）。

四大菜系中，发源于珠江流域的是（）。A鲁菜B粤菜C淮扬菜D川菜

6、按传统习惯划分，最不会发生争议的“四大菜系”中，来自长江上游的是四川菜系。

按传统习惯划分，最不会发生争议的“四大菜系”中，来自长江上游的是四川菜系。A正确B错误