减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是()
- A快速冷冻,缓慢融化
- B缓慢冷冻,快速融化
- C长时间冷冻
- D超低温冷冻,快速融化
- E急火快炒
减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是()
考核冷冻动物性食物保藏对营养价值的影响。
1、工厂车间、设备合理布局是限制火灾蔓延和减少爆炸损失的重要措施。
工厂车间、设备合理布局是限制火灾蔓延和减少爆炸损失的重要措施。A正确B错误
为了减少食物在烹调时营养素的损失,常采用()等方法。A挂糊B加醋C急炒D先洗后切
烹调过程中,减少谷类食物营养素受损失的方法是()A增加搓洗次数B延长浸泡时间C用热水淘洗D制作捞蒸饭E用冷水淘洗
烹调时减少营养素损失的措施有()。A水中浸泡B上浆挂糊C加醋D酵母发酵E勾芡
5、()是防范应对能源灾害的关键环节,是有效减少人员伤亡和财产损失的重要措施。
()是防范应对能源灾害的关键环节,是有效减少人员伤亡和财产损失的重要措施。A及时准确地向社会公众发布能源预警信息B建立能源形势分析研判制度C建立健全的能源预警组织体系D...
6、冷冻动物性食品时一般多采用()的方法以减少组织细胞失水。
冷冻动物性食品时一般多采用()的方法以减少组织细胞失水。A缓慢冷冻B快速冷冻C缓慢快速D快速快速