客家菜中的“双绝”指的是（）和（）。

1、号称“西湖双绝”的是（）。

号称“西湖双绝”的是（）。A龙井茶B虎跑泉C灵隐寺D六和塔

2、冷制冷菜中的腌指的腌拌，选料以脆嫩的（）原料为主。

冷制冷菜中的腌指的腌拌，选料以脆嫩的（）原料为主。A干货B动物性C蔬菜类D水产类

3、凉拌菜中加入食醋下列说法错误的是（）

凉拌菜中加入食醋下列说法错误的是（）AA、有利于维C的保存BB、有利于钙磷的吸收CC、有利于减少食盐的摄入DD、有利于蛋白质的吸收

4、西湖“双绝”为杭州这座城市平添了很多乐趣。这里的“双绝”指的是（）

西湖“双绝”为杭州这座城市平添了很多乐趣。这里的“双绝”指的是（）A西湖B虎跑泉C龙井茶D桂花E雷峰塔F断桥

5、被称为杭州“双绝”的是指()

被称为杭州“双绝”的是指()AA、趵突泉水冲泡西湖龙井茶BB、虎跑泉水冲泡碧螺春茶CC、趵突泉水冲泡碧螺春茶DD、虎跑泉水冲泡西湖龙井茶

6、“桥多、弄多、廊棚多”西塘的重要特色，其中（）和（）堪称“西塘双绝”。

“桥多、弄多、廊棚多”西塘的重要特色，其中（）和（）堪称“西塘双绝”。AA、桥多、弄多BB、桥多、廊棚多CC、弄多、廊棚多DD、桥多、廊棚多