可学答题网 > 问答 > 北京住院医师公共卫生学(综合练习)题库,北京住院医师公共卫生学Ⅰ阶段题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系,下面哪种说法不正确()


关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系,下面哪种说法不正确()

  • A蛋白质变性后不一定沉淀
  • B蛋白质沉淀后不一定变性
  • C凝固的蛋白质一定已变性
  • D蛋白质变性后必然发展为凝固
  • E变性蛋白质不一定凝固
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:北京住院医师公共卫生学(综合练习)题库,北京住院医师公共卫生学Ⅰ阶段题库
相关推荐

1、在牛乳蛋白质中,对热不稳定即在煮沸的条件下,会沉淀凝固分离出来的蛋白质是()

在牛乳蛋白质中,对热不稳定即在煮沸的条件下,会沉淀凝固分离出来的蛋白质是()A乳球蛋白B乳白蛋白C乳酪蛋白D乳中的酶E乳酪蛋白钙

2、能使蛋白质沉淀而不变性的沉淀剂和温度()。

能使蛋白质沉淀而不变性的沉淀剂和温度()。A低温下用硫酸铵B常温下用硫酸铜C常温下用三氯醋酸D低温下用丙酮或乙醇E低温下用三氯醋酸

3、能使蛋白质沉淀而不变性的沉淀剂和温度()

能使蛋白质沉淀而不变性的沉淀剂和温度()A低温下用硫酸铵B常温下用硫酸铜C常温下用三氯醋酸D低温下用丙酮或乙醇E低温下用三氯醋酸

4、变性的蛋白质会沉淀和凝固。

变性的蛋白质会沉淀和凝固。A正确B错误

5、湿热灭菌和干热灭菌相比,蛋白质在含水多时容易变性,易于凝固。

湿热灭菌和干热灭菌相比,蛋白质在含水多时容易变性,易于凝固。A正确B错误

6、能使蛋白质沉淀而不变性的沉淀剂和温度()

能使蛋白质沉淀而不变性的沉淀剂和温度()A低温下用硫酸铵B常温下用硫酸铜C常温下用三氯醋酸D低温下用丙酮或乙醇E低温下用三氯醋酸