食品厂污物（加工后的废弃物）存放应远离生产车间，可位于生产车间的（）。

1、从事餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动的单位和个人产生的餐厨废弃物如何处

从事餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动的单位和个人产生的餐厨废弃物如何处理（）。A单位自行处理B由取得许可的专业服务单位处理C没有规定

2、食品生产企业应制定废弃物存放和清除制度，有特殊要求的废弃物其处理方式应符合有

食品生产企业应制定废弃物存放和清除制度，有特殊要求的废弃物其处理方式应符合有关规定。A正确B错误

3、便利店废弃的快餐食品存放在（），不能与其他商品存放在一起。

便利店废弃的快餐食品存放在（），不能与其他商品存放在一起。AA、冰柜中BB、指定的地方CC、货架上DD、微波炉中

4、《餐饮服务食品安全操作规范》规定，废弃物至少应（）清除一次，清除废弃物后的容

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，废弃物至少应（）清除一次，清除废弃物后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。A半天B1天C2天

5、食品加工厂加工的废弃物存放应远离生产车间，且不得位于生产车间的上风口。

食品加工厂加工的废弃物存放应远离生产车间，且不得位于生产车间的上风口。A正确B错误

6、凉菜间内不得加工、存放的食品是（）

凉菜间内不得加工、存放的食品是（）A凉拌黄瓜B生食海水产品C水果拼盘D白斩鸡