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问题

下列属于菌体自溶现象的是()。


下列属于菌体自溶现象的是()。

  • AA、发酵液氨氮含量上升
  • BB、发酵液氨氮含量下降
  • CC、产物合成能力衰退
  • DD、生产速率下降
  • EE、pH值上升
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分类:发酵工程题库,食品科学技术题库
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