木耳0.5kg,每千克60.00元,经过涨发摘洗后得湿料4.5kg,求湿木耳每千克的成本。
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1、活鸡一只,重1.50kg,每千克7.00元,经宰杀整理后得光鸡1.05kg,
活鸡一只,重1.50kg,每千克7.00元,经宰杀整理后得光鸡1.05kg,求光鸡每千克的成本是多少?
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2、五花肉4.0kg,每千克9.00元,煮熟损耗30%,求熟肉每100g的成本。
五花肉4.0kg,每千克9.00元,煮熟损耗30%,求熟肉每100g的成本。
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3、母鸡一只,重2.0kg(每千克进价6.20元),下脚料作价1.50元,全鸡经
母鸡一只,重2.0kg(每千克进价6.20元),下脚料作价1.50元,全鸡经炸熟为1.4kg,耗用油200g(每千克7元),求该鸡每100g的成本。
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4、芹菜5.0kg,每千克0.77元,经过摘洗损耗1.5kg,求净芹菜每千克的成
芹菜5.0kg,每千克0.77元,经过摘洗损耗1.5kg,求净芹菜每千克的成本是多少?
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5、大鹅两只,重4.6kg,每千克5.60元,经宰杀得生光鹅3.8kg,下脚料、
大鹅两只,重4.6kg,每千克5.60元,经宰杀得生光鹅3.8kg,下脚料、头、爪作价1.60元,鹅内脏作价0.85元,求生光鹅每100g的成本。
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6、带皮猪肉2.0kg,每千克6.50元,去皮得净肉1.7kg,肉皮作价1.20
带皮猪肉2.0kg,每千克6.50元,去皮得净肉1.7kg,肉皮作价1.20元,每千克净肉单位成本为()。AA、4.87元BB、5.64元CC、6.94元DD、7.36元