每百克大豆中的脂肪含量约为（）。

1、大豆子粒蛋白质、脂肪含量？

大豆子粒蛋白质、脂肪含量？

2、肉类中的脂肪含量约为（）。

肉类中的脂肪含量约为（）。A20％～30％B2％～11％C11％～15％D5％～10％

3、大豆富含蛋白质，含量约为（）；脂肪含量也很丰富，约占（）.

大豆富含蛋白质，含量约为（）；脂肪含量也很丰富，约占（）.

4、大豆油中脂肪酸含量高达85%的是（）。

大豆油中脂肪酸含量高达85%的是（）。A饱和脂肪酸B单不饱和脂肪酸C多不饱和脂肪酸D不饱和脂肪酸E亚油酸

5、经测定，某送检豆类，每百克的含氮量为3.2克，相当蛋白质含量为

经测定，某送检豆类，每百克的含氮量为3.2克，相当蛋白质含量为AA、10克/100克BB、20克/100克CC、25克/100克DD、30克/100克EE、35克/100克

6、大豆油中脂肪酸含量高达85％的是（）

大豆油中脂肪酸含量高达85％的是（）A饱和脂肪酸B单不饱和脂肪酸C多不饱和脂肪酸D不饱和脂肪酸E亚油酸