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问题

红茶属于半发酵茶。


红茶属于半发酵茶。

  • A正确
  • B错误
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参考解析:
分类:食物营养与食品加工基础题库
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1、红茶属于发酵茶,我国的红茶主要代表品种有祁门红茶和()。

红茶属于发酵茶,我国的红茶主要代表品种有祁门红茶和()。

2、我国七大茶类中,()属于半发酵的茶

我国七大茶类中,()属于半发酵的茶AA、绿茶BB、乌龙茶CC、红茶DD、花茶

3、介于红茶与绿茶之间,属半发酵茶的是()。

介于红茶与绿茶之间,属半发酵茶的是()。A乌龙茶B绿茶C红茶D白茶

4、乌龙茶也称青茶,始出现于清朝,属半发酵茶。其制作方式介于红茶与绿茶之间。

乌龙茶也称青茶,始出现于清朝,属半发酵茶。其制作方式介于红茶与绿茶之间。A正确B错误

5、红茶类属于全发酵茶类,茶叶颜色深褐油亮,茶汤色泽()。

红茶类属于全发酵茶类,茶叶颜色深褐油亮,茶汤色泽()。AA、橙色BB、红亮CC、紫红DD、黄色

6、乌龙茶属于半发酵茶,又称为()

乌龙茶属于半发酵茶,又称为()A绿茶B青茶C白茶D红茶