黄酒可以分为()。
- A外国黄酒、中国黄酒、江南黄酒
- B山东黄酒、四川黄酒、南方黄酒
- C南方糯米黄酒、红曲黄酒、北方黍米黄酒、大米清酒
- D龙岩沉缸酒、北方黄酒、山西黄酒、江西黄酒
黄酒可以分为()。
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1、按中国酒的特点分类,可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、()。
按中国酒的特点分类,可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、()。
2、黄酒在烹调中可以去腥除异,消毒杀菌,助味渗透,还可以和味,增香及增色。
黄酒在烹调中可以去腥除异,消毒杀菌,助味渗透,还可以和味,增香及增色。A正确B错误
传统工艺黄酒分为()A淋饭酒B喂饭酒C摊饭酒D加饭酒
4、酒的品种繁多,分类方法各地不尽统一,如按酒的特点可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒
酒的品种繁多,分类方法各地不尽统一,如按酒的特点可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒等品种。A正确B错误
5、黄酒按()分类可以分为糯米黄酒、黍米黄酒、大米黄酒和红曲黄酒。
黄酒按()分类可以分为糯米黄酒、黍米黄酒、大米黄酒和红曲黄酒。A原料和酒曲B生产方法C酒精度D现代黄酒
黄酒按含糖量多少分为哪几类?