果冻液调制好后，将其温度降至室温，然后放到（）。

1、水晶甲液一般在室温（）左右，上下偏差不超过（）时，为最佳操作温度。

水晶甲液一般在室温（）左右，上下偏差不超过（）时，为最佳操作温度。A20℃；5℃B20℃；10℃C22℃；5℃D22℃；10℃

2、设计温度低于0℃和降至-55℃的内河散装运输液化气体船舶的液货舱、次屏壁和处

设计温度低于0℃和降至-55℃的内河散装运输液化气体船舶的液货舱、次屏壁和处理用的受压容器中所用最大厚度为25mm的板材、型材和锻件的抗拉和韧性（冲击）试验应满足哪些要求？...

3、果冻液的调制方法，根据所用凝固原料的不同，常见的有使用果冻粉调制和使用结力调

果冻液的调制方法，根据所用凝固原料的不同，常见的有使用果冻粉调制和使用结力调制两种。A正确B错误

4、如果使用粉调制果冻液，要求用（），再进行调制。

如果使用粉调制果冻液，要求用（），再进行调制。AA、用热水搅成均匀糊状液BB、用少量热水澥开CC、用少量凉水澥开DD、用温水搅成均匀的糊状

5、利用麦芽浸出液所含多种酶在一定温度下的综合水解性能，促进大麦内容物的分解，然

利用麦芽浸出液所含多种酶在一定温度下的综合水解性能，促进大麦内容物的分解，然后测大麦浸出液的（），从而得出样品的浸出物重量。AA、重量BB、体积CC、密度DD、波美度

6、果冻是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。

果冻是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。A正确B错误