冷藏可延缓食品的变质是由于（）

1、家庭中可使用哪些方法来预防或延缓食品的腐败变质？

家庭中可使用哪些方法来预防或延缓食品的腐败变质？

2、食品的腐败变质主要是由于（）和（）所造成的。

食品的腐败变质主要是由于（）和（）所造成的。

3、冷藏可延缓食品的变质是由于（）

冷藏可延缓食品的变质是由于（）A酶活性抑制B水分活度降低C湿度降低D氧气含量降低E渗透压提高

4、冷藏可延缓食品的变质是由于（）

冷藏可延缓食品的变质是由于（）A酶活性抑制B水分活度降低C湿度降低D氧气含量降低E渗透压提高

5、食品的冷藏只能减缓食品变质及产生危害的程度。

食品的冷藏只能减缓食品变质及产生危害的程度。A正确B错误

6、食品的腐败变质的过程主要是由于（）繁殖产生各种分解酶，使食品中的（）被分解成

食品的腐败变质的过程主要是由于（）繁殖产生各种分解酶，使食品中的（）被分解成有毒有害物质的结果。