定员定额分析法不包括（）。

1、定员定额分析法的具体方法包括（）。

定员定额分析法的具体方法包括（）。A劳动定额分析法B效率定员法C类推比较定员法D比例定员法E设备看管定额定员法

2、定员定额标准的内容包括（）

定员定额标准的内容包括（）A岗位培训规范B岗位员工规范C时间定额标准D双重定额标准E产量定额标准

3、工人工作时间分析中，非定额时间的内容不包括（）。

工人工作时间分析中，非定额时间的内容不包括（）。A多余或偶然工作时间B休息时间C停工时间D违反劳动纪律的时间

4、定编定额的项目部定员不包括厨师、（）等人员，但项目部管理费用定额已包括上述人

定编定额的项目部定员不包括厨师、（）等人员，但项目部管理费用定额已包括上述人员管理费。

5、定额定员与餐厅的经营服务方式、营业时间、人员业务技术状况等有密切关系。下列不

定额定员与餐厅的经营服务方式、营业时间、人员业务技术状况等有密切关系。下列不是影响餐饮企业人员定额定编的因素是（）。A加工技术的复杂程度B餐厅的位置C员工的素质D服务的类别

6、定额与定员不相关。

定额与定员不相关。A正确B错误