脂肪测定过程中，所使用的抽提装置是（）。

1、索氏抽提法测定样品的粗脂肪含量常用的抽提剂是什么？

索氏抽提法测定样品的粗脂肪含量常用的抽提剂是什么？

2、用索氏抽提法测定食品中的脂肪，待测样品应尽量磨细，以便脂肪抽提完全。

用索氏抽提法测定食品中的脂肪，待测样品应尽量磨细，以便脂肪抽提完全。A正确B错误

3、（）是脂肪测定过程中所使用的加热装置。

（）是脂肪测定过程中所使用的加热装置。AA、电炉BB、水浴锅CC、茂福炉

4、索氏提取法测定脂肪时，抽提时间是（）。

索氏提取法测定脂肪时，抽提时间是（）。A用滤纸检查抽提完全为止B虹吸产生后2小时C抽提6小时D虹吸20次

5、脂肪测定中所用的抽提剂为乙醚，为什么不能含有过氧化物？

脂肪测定中所用的抽提剂为乙醚，为什么不能含有过氧化物？

6、测定脂肪抽提是否完全，可用滤纸检查，将（），挥发后不留下油迹表明已抽提完全，

测定脂肪抽提是否完全，可用滤纸检查，将（），挥发后不留下油迹表明已抽提完全，若留下油迹说明抽提不完全。AA、10%氢氧化钠1毫升滴到滤纸上，再滴石油醚液BB、1：3盐酸1毫升滴...