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问题

蛋白质的换算系数一般常用6.25,它是根据其平均含氮为()得来的。


蛋白质的换算系数一般常用6.25,它是根据其平均含氮为()得来的。

  • A16%
  • B16.7%
  • C17.6%
  • D15.8%
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参考解析:
分类:高级食品检验工题库,初级食品检验工题库
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1、食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25()

食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25()A10%B14%C12%D16%E17%

2、食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25()

食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25()A10%B14%C12%D16%E17%

3、氮换算为蛋白质的系数。一般为计算乘以()即为蛋白质。

氮换算为蛋白质的系数。一般为计算乘以()即为蛋白质。A5.30B6.00C6.25

4、食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25()

食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25()A10%B14%C12%D16%E17%

5、食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25()

食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25()A10%B14%C12%D16%E17%

6、一般食物的蛋白质换算系数为()

一般食物的蛋白质换算系数为()A5.85B6.05C6.25D6.45E6.00