Monod方程中Ks越小，微生物对该营养物质的亲和能力越小。

1、营养是指人体（）和利用食物中的营养物质，以满足机体生理需要的生物学过程。

营养是指人体（）和利用食物中的营养物质，以满足机体生理需要的生物学过程。A摄取B消化C吸收D以上都是

2、Monod方程的表达式，其使用条件如何？各参数的意义。

Monod方程的表达式，其使用条件如何？各参数的意义。

3、Monod方程是以酶促反应为基础，描述微生物增殖速率与有机底物浓度之间的关系

Monod方程是以酶促反应为基础，描述微生物增殖速率与有机底物浓度之间的关系。A正确B错误

4、悬浮状液态食品的营养物质如果是分散相，分散物的（颗粒）越小，对营养物质的消化

悬浮状液态食品的营养物质如果是分散相，分散物的（颗粒）越小，对营养物质的消化率和吸收率也就（）。

5、Monod方程中动力学常数的求算常采用（）。

Monod方程中动力学常数的求算常采用（）。

6、生物要从环境中吸取能源和营养物质来构造躯体。

生物要从环境中吸取能源和营养物质来构造躯体。A正确B错误