适用于所有酒具、杯具和茶水具的消毒方法是（）。

1、蒸汽消毒法是将洗刷干净的茶水具和酒具等放在蒸汽箱中，蒸（）分钟。

蒸汽消毒法是将洗刷干净的茶水具和酒具等放在蒸汽箱中，蒸（）分钟。A10B15C20D25

2、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，

餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；由县级以上人民政府食品药品监督管理部...

3、杯具消毒一般采用（）消毒。

杯具消毒一般采用（）消毒。AA、浸泡消毒法BB、擦拭消毒法CC、喷洒消毒法DD、生物消毒法

4、在委托生产或委托检验的所有活动中，受托方应当确保所收到委托方提供的（）适用于

在委托生产或委托检验的所有活动中，受托方应当确保所收到委托方提供的（）适用于预定用途。A物料B中间产品C待包装产品D技术资料

5、清洗消毒客房杯具必须使用（）。

清洗消毒客房杯具必须使用（）。

6、杯具放入消毒柜内应消毒（）分钟。

杯具放入消毒柜内应消毒（）分钟。A20B30C40D45