简述食品营养强化的意义和作用。

1、下列有关食品营养强化的作用和优势描述正确的是（）。

下列有关食品营养强化的作用和优势描述正确的是（）。A弥补天然食物营养的缺陷B补充食品在加工、储藏、运输过程中的营养损失C具有增强体质、提高智力的作用D治疗营养不良和慢性...

2、如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一，简述在选择营养强化剂时，

如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一，简述在选择营养强化剂时，应考虑的内容。

3、食品的营养强化是一个将强化剂混入载体食品的过程，涉及生产工艺、包装和食品保藏

食品的营养强化是一个将强化剂混入载体食品的过程，涉及生产工艺、包装和食品保藏等技术。A正确B错误

4、试问对食品进行营养强化有何目的意义？营养强化时又有什么具体要求？

试问对食品进行营养强化有何目的意义？营养强化时又有什么具体要求？

5、食品营养强化的基本要求和食品强化中存在的问题

食品营养强化的基本要求和食品强化中存在的问题

6、在食品中添加食品（营养）强化剂的主要意义不包括（）。

在食品中添加食品（营养）强化剂的主要意义不包括（）。A补充食品在加工储存与运输过程营养素的损失B弥补天然食物的营养缺陷C适应不同人群的营养需要，预防营养不良D增加食品的...