深色巧克力和牛奶巧克力调温度曲线有何不同？

1、制造巧克力时焙炒可可豆的主要条件是压力、温度和时间。

制造巧克力时焙炒可可豆的主要条件是压力、温度和时间。A正确B错误

2、德芙巧克力的广告语：“牛奶香浓，丝般感觉”，运用了以下那个知识点（）

德芙巧克力的广告语：“牛奶香浓，丝般感觉”，运用了以下那个知识点（）A想象B联觉C比喻D感觉

3、在使用巧克力裱型时，如果在适合的溶化温度和使用温度内，可最大限度地利用巧克力

在使用巧克力裱型时，如果在适合的溶化温度和使用温度内，可最大限度地利用巧克力的（），裱制出立体感强的制品，且制品有光亮，不易破损。A软硬度、光亮性B柔韧性、细腻性C软硬...

4、巧克力浇模成型有何特点和要求？

巧克力浇模成型有何特点和要求？

5、牛奶和巧克力一块吃营养会更好吗？

牛奶和巧克力一块吃营养会更好吗？

6、喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法

喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。A正确B错误